Popis produktu
Vlajkovou lodí destilérky Little Urban Distillery je London Dry Gin. Majitel destilérky chtěl vytvořit gin, který bude silně jalovcový, protože je názoru, že prostě z dobrého ginu musí být jalovec cítit na sto honů :-) Současně ale chtěl, aby gin byl dostatečně jemný, protože jej rád pije samotný. Skladba bylin pro výrobu je v základu spíše konzervativní, přičemž část běžně používaných plodů je nahrazena resp.doplněna typicky lokálními. Většina z nich je z Vysočiny. V chuti, ale i v ve vůni se pak projevůjí tóny jablka, lipového i bezového květu, červené jeřabiny a nebo rakytník. London Dry Gin je druh destilovaného ginu, jehož aroma vzniká výhradně v důsledku průtahové destilace, která se provádí za přítomnosti všech použitých přírodních rostlinných látek. Takovýto destilát se už dále nepřislazuje, neobsahuje žádná barviva ani jiné přidané látky než vodu. Vyrábí se tradičním řemeslným postupem v manufakturní destilérce za použití nejčistšího velejemného lihu, zralých jalovčinek a pečlivě vybraných bylin, plodů a koření dle vlastní receptury. Little Urban London Dry Gin se hodí k samotnému pití, ale je výtečný i se suchým tonikem. Pro milovníky příchuťových mixerů doporučujeme Elderflower příchutě a dozdobit třeba plátkem jablka. Destilát je ředěn na 43% alkoholu, které zajistí dostatečnou sílu při zachování jemnosti a podtrhne typicky jalovcovou chuť i aroma.
