RECEPT
Sloe Gin Fizz má sladkou, ovocnou a lehce trpkou chuť. Gin z trnek dodává bohatou bobulovou chuť, zatímco citronová šťáva osvěžující citrusové tóny. Přidání cukrového sirupu vyváží kyselost a soda dodá nápoji lehkou, jemně perlivou strukturu.
Ingredience:
60 ml Sloe gin
30 ml čerstvá citronová šťáva
20 ml cukrový sirup
60 ml soda
Ozdoba: kolečko pomeranče a maraschino třešeň
Postup:
Chlazení sklenice: Nejdříve si naplňte sklenici Highball čerstvým ledem.
Míchání: V koktejlovém šejkru smíchejte sloe gin, citronovou šťávu a cukrový sirup. Přidejte led a důkladně protřepte, dokud se nevychladí.
Servírování: Přeceďte do připravené sklenice s ledem, doplňte koktejl sodou a jemně promíchejte.
Ozdoba: Ozdobte kolečkem pomeranče a maraschino třešní.
Historie:
Sloe Gin Fizz je klasický koktejl, jehož historie sahá až do počátku 20. století. Předpokládá se, že vznikl v Anglii, kde byl poprvé vyroben sloe gin, likér z trnek. Koktejl si získal oblibu ve Spojených státech v době prohibice, protože sladká a ovocná chuť trnkového ginu pomáhala maskovat chuť nekvalitního alkoholu. Sloe Gin Fizz je osvěžující a lehký nápoj, který je oblíbenou volbou pro teplé počasí a venkovní setkání.
